Durante el mes de enero tuve la oportunidad de conocer una cocina solar (EVER 2007, escuela de energías renovables) que tenía características excepcionales (comparadas con otras con el mismo principio). Se trata de la cocina "Papillon" que es un tipo de cocina que concentra los rayos solares en la zona donde se encuentra la olla para la cocción de los alimentos. La ventaja de esta consiste principalmente en que el usuario puede acceder fácilmente a la zona donde se cocina, es fácil de transportar, regular la posición para enfocar el sol, ocupa poco espacio para guardarla.
Según los ensayos que se realizaron se podía llegar a 100°C en 45 min con una radiación promedio de 850 W/m2, esto es un muy buen antecedente para este tipo de cocinas con concentrador.
Más información:
http://www.solar-papillon.com/